Здесь обсуждаем скрытые возможности в игре The Sims 2 и ее дополнениях.
Скрытые возможности в игре
Страница: 1
Сообщений 1 страница 18 из 18
Поделиться12010-04-02 15:27:24
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Поделиться22010-04-02 15:28:04
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Скрытые возможности в игре:
- Симы могут жонглировать чашечками от кофейного аппарата и бутылками из бара и к этому жонглированию могут присоединиться другие симы.
- Пожилые симы имеют большее влияние на детей и подростков, нежели взрослые. Никакая няня или родитель не сравниться с бабушкой или дедушкой в деле обучения малыша ходьбе и речи.
- Сим может умереть от мух, которые начинают летать над давно стоящими в комнате объедками.
- В The Sims 2 есть три скрытые умения симов:
- хореография, развив хореографию, ваш сим будет быстрее и изящнее двигаться;
- йога (доступна только при умении Тело выше 3), добавляет баллов к умению телосложения;
- медитация (доступна только при умении Логика более 3), позволяет симу телепортироваться с места на место.
- Дети могут готовить еду самостоятельно. Для этого им надо купить находящийся в меню покупок "разное/дети" духовой шкаф, аналог "взрослого".
- Если кормить беременную симку спагетти, шансы рождения у неё близнецов резко возрастают.
- Посадив малыша на детский стульчик рядом со столом, и начав после этого сервировать обед, вы автоматически превратите порцию ребёнка в детское питание. Таким образом, питание для семьи ваших симов будет стоить чуточку меньше.
- Симы-мужчины в вполне могут забеременеть и родить. Для этого им надо с 19:00 до 2:00 смотреть через телескоп на звёздное небо в ожидании космического пришельца.
Поделиться32010-04-02 15:28:34
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Еще один прилюбопытнейший факт:
Сим (или серво) может быть одновременно Инопланетяно-Зомби-Вампиро-Серво-Оборотнём.
Поделиться42010-04-02 15:29:36
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
И еще о скрытых возможностях в игре:
- симы могут обманывать в шахматах и дартс, когда нажимаете на дартс-шахматную доску
- механика может даже ударить током при починке чего либо
- дедушкины часы могут распаться на куски при их починке
- ваш сим может плыть на спине когда вы нажимаете на него в бассейне
- вы можете разговаривать с младенцем который еще не родился
- вы можете потребовать денег с сима, который опрокинул вашу мусорку
- неопрятные симы часто писают в душе или кустах
- красивые симы ломают кукольный домик
- вы можете переполить ваше растение и он станет коричневым и мертвым
- также вы можете перекормить ваших рыб
- когда ваши симы имеют 2 или более компьютеров, ваши симы могут играть в игры по сети друг с другом
- симы могут смотреть телевизор с кровати
- вы можете освободить вора, после того как он был пойман полицией
- не подтвержденная пицца будет испорченной
- 2 зайца общения могут целоваться друг с другом
- когда сим говорит по телефону, другой сим может включиться в разговор при нажатии на другом телефоне
- неопрятные симы могут вылизывать тарелку, т.е. "очистить"
- симы которые закончили университет имеют опцию "спать на полу"
- картины которые рисовали симы становятся намного дороже после смерти художника
- очень неопрятные симы (0-1 очко) могут вытаскивать деньги из мусорки
- во вселенной Симс есть две луны
- у подростков появляются прыщи, если у них будет уровень гигиены ниже 50% в течении 5-ти дней?
- холодильник никогда не может быть украден
- вы можете отчитать молодых симов и добавить и/или отнять очки индивидуальности
- вы можете менять интересы покупкой и чтением журналов
- ребенок с отрицательным уровнем стремления может топтать цветы, коверкать картины или даже разбить могильные вазы
- вы можете смотреть телевизор из туалета
- вы можете ставить маленькие статуи и цветы на камины и некоторые шкафы
- вы получаете 500§ когда вы звоните полиции или пожарной, когда нет обслуживания
- дети получают один раз 100§ приз от несуществующего дедушки, за то, что тот имеет хорошие оценки
- младенцы/дети/груднички которых забрала социальная служба могут вернуться из приюта когда вы звоните туда
- подросток может сбежать из дома, когда он имеет плохие отношения (-20/-20) со всеми жителями дома
- когда для подростка разрешение выйти из дома отклонено, появляется опция "сбежать" в телефоне после 10 часов вечера
- когда 2 сима в доме идут по той же карьере и 1 выше по лестнице карьеры, этот сим может научить немного второго, чтобы тот был повышен
- когда сим жонглирует чашками из под кофе (не те которые из холодильника), другой сим может подключиться к жонглированию
- ленивый сим с плохим настроением может сбить будильник когда тот его будит
- младенцы которых научили ходить, могут выйти из кроватки.
Поделиться52010-04-02 15:30:34
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Пополню предыдущие списки:
- настенный телевизор может распасться на куски, при его использовании после того как вы перемещали его с включенным кодом разработчика
- симы могут жонглировать чашечками от кофейного аппарата и бутылками из бара, также к этому жонглированию могут присоединиться другие симы
- сим с 0-1 баллом Лапочка (Доброты) делает злых снеговиков, а также может хулиганить по телефону
- дети ростоманов рождаются с теме же навыками что и родитель
- студент чей дом комунна, будет приносить пиццы из города
- можно обручить симов, когда они вместе сидят за столом, например обедают
- можно подсмотреть в гроб к спящему вампиру
- сим может петь симке серенаду когда она сидит (и симка симу тоже)
- младенец и животные в огне не горят
- серво-роботу передаются знания и характер от того, кто его создал
- дети-инопланетяни играют песню с знаменитого фильма о инопланетянах
- детей, которых забрала социальная служба, можно потом усыновить
- можно продать кофеварку после приготовления кофе и тогда чашка с кофе станет вечной
- после того, как сим взял книгу из шкафа, можно продать шкаф и книга станет уникальным вечным учебником
- при превышении больше чем 200 воспоминаний игра начинает глючить (возможно это уже изменили)
- сим, который имеет низкий уровень стремления будет в ванной играть в "пирата кораблик"
- навесы, которые добавляются в Бизнесе, являются также и потолками. Если навес натянуть на комнату до краев, то наклоны на краях навеса убираются. Получается очень красивый потолок
- на небе Симов падают звезды, при чем чаще всего летом
- если использованную бутылочку с умным молоком сразу не выкинуть, то на следующий день ее можно будет продать за симолеоны
- самый лучший способ увеличить отношения в лучшую сторону, это упорствовать. Наберите небольшое отношение с симом, затем у сима появится функция "Разговаривать"..."Упорствовать"
- можно редактировать комнату создания симов
- можно приготовить много вкусной еды и положить ее в багаж для симов. Тогда она не испортится и может храниться свежей и вкусной постоянно.
Поделиться62010-04-02 15:31:45
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Если вы хотите, чтобы вашего сима похитили инопланетяне, но сколько бы вы не гоняли его к телескопу все равно ничего не получается?
Это зависит от знака зодиака! Если ваш сим - весы, скорпион, водолей или лев, то у него гораздо больше шансов быть похищенным и забеременеть маленьким инопланетянчиком.
Это легко проверить. Вы когда-нибудь замечали, что по телику показывают НЛО и похищения, но очень редко?
Это видят только симы, которых вероятней всего будут похищать.
Так что если ваш сим видит это по телику НЛО, то может увидеть и в жизни!
P.S.
Сама в игре еще не проверяла, но думаю, что так оно и есть…
Поделиться72010-04-02 15:34:28
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Сим - Расписание. (Время и особые действия, которые ему способствуют.)
00:00
Начало нового дня.
Уценка вещей (чем больше вещей, тем больше потери в капитале).
Из общежития уходит повар.
Изменяются показатели отношений.
Изменяются показатели Стремления.
1:00
Подростки Sneak Out.
Изменяются показатели Стремления.
2:00
Обычно уходят последние гости. Могут остаться те, которые чем-то увлеченно заняты.
Изменяются показатели Стремления.
3:00
Изменяются показатели Стремления.
4:00
Повар приходит в общежитие.
Подростки возвращаются из Sneak Out.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
подавальщик мячей в гольфе (Бездельник)
5:00
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
резидент (Медицина)
Начало рабочего дня для:
подавальщик мячей в гольфе (Бездельник)
6:00
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
медсестра (Медицина)
новобранец, элитные войска, инструктор, младший офицер (Армия)
Начало рабочего дня для:
резидент (Медицина)
7:00
Приходит разносчик газет.
Можно начинать звонить по телефону.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
лоббист, организатор выборной кампании (Политика)
медтехник скорой помощи, медработник, (Медицина)
старший менеджер, вице-президент, президент (Бизнес)
контрразведчик, старший офицер (Армия)
охранник, начальник полиции (Закон и порядок)
преподаватель, ученый (Наука)
Начало рабочего дня для:
медсестра (Медицина)
новобранец, элитные войска, инструктор, младший офицер (Армия)
8:00
Школьный автобус.
Изменяются показатели отношений.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для: интерн, главный врач (Медицина)
почтовый техник, исполнительный помощник, коммерческий представитель, младший исполнитель, исполнитель, CEO (Бизнес)
младшая лига, новобранец, стартер, Все звезды, MVP, суперзвезда, помощник тренера, тренер (Спорт)
мошенник, грабитель, фальшивомонетчик (Криминал)
летчик, командующий, астронавт (Армия)
клерк магазина удобств (Бездельник)
кадет, сержант, следователь, лейтенант (Закон и порядок)
приготовительный повар, шеф-повар (Кулинария)
полевой исследователь (Наука)
Начало рабочего дня для:
лоббист, организатор выборной кампании (Политика)
медтехник скорой помощи, медработник, (Медицина)
старший менеджер, вице-президент, президент (Бизнес)
контрразведчик, старший офицер (Армия)
охранник, начальник полиции (Закон и порядок)
преподаватель, ученый (Наука)
9:00
Первая после заселения газета.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
судья, мэр (Политика)
общий специалист, специалист, хирург (Медицина)
бизнес-магнат (Бизнес)
водитель для бегства (Криминал)
генерал (Армия)
дежурный на бензоколнке, клерк магазина записей, внештатный вэб-дизайнер, профессиональный гость вечеринок (Бездельник)
порочный отряд, капитан-герой (Закон и порядок)
распорядитель в ресторане (Кулинария)
руководитель проекта, изобретатель, засекреченный исследователь, теоретик, безумный ученый (Наука)
Начало рабочего дня для:
служащий компании, интерн, лоббист, член муниципалитета, член гос.собрания, конгрессмен, сенатор (Политика)
интерн, главный врач (Медицина)
почтовый техник, исполнительный помощник, коммерческий представитель, младший исполнитель, исполнитель, CEO (Бизнес)
младшая лига, новобранец, стартер, Все звезды, MVP, суперзвезда, помощник тренера, тренер (Спорт)
мошенник, грабитель, фальшивомонетчик (Криминал)
летчик, командующий, астронавт (Армия)
клерк магазина удобств (Бездельник)
кадет, сержант, следователь, лейтенант (Закон и порядок)
приготовительный повар, шеф-повар (Кулинария)
полевой исследователь (Наука)
10:00
Почтовый курьер (по вторникам и четвергам приносит счет, в среду и пятницу забирает чеки на оплату).
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
медицинский исследователь (Медицина)
знаменитый спортсмен (Спорт)
карманник, букмекер (Криминал)
диджей на вечеринке, редактор домашнего видео (Бездельник)
руководитль группы ОМОН (Закон и порядок)
подопытный кролик (Наука)
Начало рабочего дня для:
судья, мэр (Политика)
общий специалист, специалист, хирург (Медицина)
бизнес-магнат (Бизнес)
водитель для бегства (Криминал)
генерал (Армия)
дежурный на бензоколнке, клерк магазина записей, внештатный вэб-дизайнер, профессиональный гость вечеринок (Бездельник)
порочный отряд, капитан-герой (Закон и порядок)
распорядитель в ресторане (Кулинария)
руководитель проекта, изобретатель, засекреченный исследователь, теоретик, безумный ученый (Наука)
11:00
Изменяются показатели Стремления.
Начало рабочего дня для:
медицинский исследователь (Медицина)
знаменитый спортсмен (Спорт)
карманник, букмекер (Криминал)
диджей на вечеринке, редактор домашнего видео (Бездельник)
руководитль группы ОМОН (Закон и порядок)
подопытный кролик (Наука)
12:00
Изменяются показатели Стремления.
13:00
Подростки возвращаются из школы.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
контрабандист (Криминал)
внештатный фотограф (Бездельник)
посудомойка, официант, соус повар, владелец ресторана (Кулинария)
лаборант (Наука)
14:00
Выплата пенсий.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
талисман команды (Спорт)
медвежатник (Криминал)
патрульный (Закон и порядок)
знаменитый кулинар (Кулинария)
Начало рабочего дня для:
контрабандист (Криминал)
внештатный фотограф (Бездельник)
посудомойка, официант, соус повар, владелец ресторана (Кулинария)
лаборант (Наука)
15:00
Дети возвращаются со школы.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
киномеханик (Бездельник)
Начало рабочего дня для:
талисман команды (Спорт)
медвежатник (Криминал)
патрульный (Закон и порядок)
знаменитый кулинар (Кулинария)
16:00
Звонки от потенциальных друзей или тех, с кем дружба может охладеть.
Изменяются показатели отношений.
Изменяются показатели Стремления.
Служебный транспорт для:
мешочник, криминальный авторитет (Криминал)
развозящий клерк, менеджер быстрого питания (Кулинария)
Начало рабочего дня для:
киномеханик (Бездельник)
17:00
Визит директора частной школы.
Изменяются показатели Стремления.
Начало рабочего дня для:
мешочник, криминальный авторитет (Криминал)
развозящий клерк, менеджер быстрого питания (Кулинария)
18:00
Изменяется возраст.
Изменяются показатели Стремления.
19:00
Изменяются показатели Стремления.
20:00
Подростки Go Out.
Самое время назначать вечеринку (если позже, вечеринка вряд ли будет хорошей, так как все гости разойдутся раньше окончания вечеринки) .
Изменяются показатели Стремления.
21:00
Изменяются показатели Стремления.
22:00
Изменяются показатели Стремления.
23:00
Прием в тайное общество.
Изменяются показатели Стремления.
Поделиться82010-04-02 15:36:49
- Администратор
- Зарегистрирован: 2010-03-31
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1015
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+5/-0]
- Провел на форуме:
19 часов 34 минуты - Последний визит:
2012-04-19 16:59:03
Необычные существа в Симс2:
Привидения
В каком дополнении: Основная игра
Как превратиться: Умереть
Как вылечиться: Использовать Resurrect-O-Nomitron
Могут пугать других симов. Могут брать некоторые объекты и переносить их. Плавают в воздухе по участку. Проходят сквозь стены и объекты.
Инопланетяне
В каком дополнении: Основная игра
Как превратиться: Родить ребенка от инопланетянина
Как вылечиться: Нельзя
Имеют зеленую кожу и большие черные глаза.
Зомби
В каком дополнении: University
Как превратиться: Заплатить меньше $1022 Смерти за воскрешение
Как вылечиться: Нельзя.
Имеют бледную кожу, голова склоняется на один бок. Часто ревут. Не могут иметь детей. Не могут умереть от старости.
Вампиры
В каком дополнении: Nightlife
Как превратиться: Быть укушеным вампиром
Умеют летать, превратившись в летучую мышь. Не имеют отражения в зеркале. Днем потребности резко падают, поэтому должны спать в гробу. Могут укусить других симов и превратить тех в вампиров (при хороших отношениях). Не могут умереть от старости.
Серво
В каком дополнении: Open for Business
Как превратиться: Создать на станке с роботами
Как вылечиться: Нельзя
Они чудесно готовят, убирают, ухаживают за садом. Должны перезаряжаться на солнечном свете или в постеле. Могут поломаться. Не переносят воду. Не могут умереть от старости.
Оборотень
В каком дополнении: Pets
Как превратиться: Быть укушеным волком со светящимися глазами. Отношения с ним должны быть не ниже 60.
Как вылечиться:
Использовать Ликантропик-Б. Можно купить у тренера животных или у гадалки.
Могут созывать волков. Могут будить других симов. Быстро обучают животных. Могут стареть и иметь детей. Могут атаковать вора и при этом всегда выигрывают.
Сим-растение
В каком дополнении: Seasons
Как превратиться: Слишком много заниматься опылением деревьев и растений.
Как вылечиться: Использовать Плантропик-Ц (Нерастин), который можно купить в садовом товариществе или у гадалки.
Имеют 3 возраста – малыш, взрослый, пожилой. 3 потребности – солнечный свет, вода, общение. Дети получают все навыки и индивидуальность родителей, когда вырастают имеют золотой навык садоводства. Когда они в хорошем настроении, могут распылять споры счастья, тем самым улучшая настроение окружающим их симам.
Снежный человек
В каком дополнении: Bon Voyage
Как превратиться: Никак. Его можно встретить на секретном участке в горной локации.
Как вылечиться: Нельзя
Все навыки прокачаны, имеет все золотые значки отличия, не требует друзей для повышения по карьерной лестнице. Не может осуществлять романтические взаимодействия. Любит пугать гостей. Не волнуется о гигиене. Время от времени приносит домой случайный объект. Коты ненавидят снежного человека.
Поделиться92021-07-01 18:39:45
Вот такая бывает домашняя пицца рецепт классический итальянский или американский с вариантами на любой вкус!
Поделиться102021-08-16 13:28:15
Для летнего и осеннего меню - аппетитные и очень вкусные баклажаны рецепты быстро и вкусно!
Поделиться112021-09-17 20:18:34
Вот идеи для вас - необычные новогодние рецепты
Поделиться122021-10-03 18:05:57
Когда нет времени долго стоять у плиты, готовим ленивые голубцы рецепт простой, доступный, быстрый!
Поделиться132021-10-18 21:12:52
Лучшие закуски к празднику - салат мимоза рецепт классический
Поделиться142022-02-25 10:12:58
Тот самый оливье рецепт классический
Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда.
Продукты
Картофель отварной (в мундире) - 400 г
Морковь отварная (в мундире) - 150 г
Яйца вареные - 6 шт.
Огурцы соленые - 300 г
Колбаса вареная - 300 г
Майонез - 300 мл
Горошек зеленый консервированный - 1 банка
Лук зеленый - 1 пучок (36 г)
Соль (по желанию) - по вкусу
Перец молотый (по желанию) - по вкусу
Насчет соли - я не солила салат, так как в рецепте присутствуют соленые огурцы, соленая колбаса, соленый майонез. Солить салат Оливье нужно в конце только после того, как попробуете на вкус готовое блюдо.
Как приготовить салат Оливье:
Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.
Отварить морковь, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
Зеленый лук измельчить.
Нарезать колбасу кубиками.
В миске смешать нарезанные овощи, зеленый горошек и майонез. Попробовать салат Оливье с колбасой на соль и досолить при необходимости по вкусу.
Поделиться152022-05-03 22:01:14
Такое блюдо придётся по душе - рецепт ленивых вареников в духовке или подушечки из творожного теста
Само название "ленивые вареники" подразумевает упрощённое и очень быстрое их приготовление методом варки. Но если сформировать из творожного теста ленивые вареники, а потом взять и запечь их в духовке, можно получить новое блюдо - оригинальные сладкие подушечки с нежной текстурой и слегка румяной тоненькой хрустящей корочкой.
Продукты (на 3 порции)
Творог — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 60 г
Мука — 150-200 г + для работы с тестом
Соль — 1 щепотка
Дополнительно:
Масло растительное рафинированное (для смазывания противня) — 10 мл
Сахарная пудра (для посыпания вареников) — 2-3 ч. ложки
Сметана — для подачи
Как приготовить подушечки из творожного теста, или ленивые вареники в духовке:
Творог перетираем через сито или доводим до однородности погружным блендером. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Добавляем сахар, соль и яйцо. Перемешиваем до однородной массы (можно миксером).
Затем добавляем 150 г муки (1 стакан ёмкостью 250 мл). Замешиваем очень мягкое тесто. Если тесто будет слишком липнуть к рукам, можно всыпать ещё 50 граммов муки (1/3 стакана), но слишком забивать тесто мукой не нужно.
Щедро посыпаем поверхность стола мукой и скатываем из теста длинную колбаску, которую обваливаем в муке. Затем ладонью слегка придавливаем колбаску сверху и по бокам, чтобы она приняла форму бруска. После этого разрезаем заготовку на части таких размеров, какие хотим подушечки.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень подушечки.
Отправляем противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Как только подушечки слегка начнут румяниться - вынимаем противень из духовки.
Сразу после выпечки выкладываем творожные подушечки на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаём горячими - по мере остывания корочка начнёт исчезать. Как и для традиционных ленивых вареников, в качестве аккомпанемента к творожным подушечкам идеально подойдёт сметана. Также можно предварительно полить подушечки сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Поделиться162022-06-20 13:17:05
Вкусная новинка рецепт маринованных огурцов с кабачками, сладким перцем и цветной капустой
Такое напоминание о лете обязательно должно быть среди заготовок, ведь у вас под рукой всегда будет ассорти из маринованных овощей. Огурцы, кабачки, цветная капуста, сладкий перец, морковь и лук получаются приятного кисло-сладкого вкуса, довольно хрустящими и очень аппетитными. Такие овощи идеально украсят праздничный стол или разнообразят повседневный.
Продукты (на 8 порций)
Огурцы - 500 г
Кабачок - 200 г
Капуста цветная - 150 г
Перец сладкий - 150 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка свежая - 6 веточек
Укроп свежий - 6 веточек
Перец чёрный горошком - 9 шт.
Перец душистый горошком - 5 шт.
Гвоздика (бутоны) - 3 шт.
Горчица (семена) - 1 ст. ложка
Уксус столовый 9 % - 60 мл
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2,5 ст. ложки
Вода - 1,3-1,5 л
Как приготовить маринованные огурцы с кабачками, сладким перцем и цветной капустой:
Подготовить все продукты по списку. Количество ингредиентов указано из расчёта на 3 банки объёмом по 700 мл. Морковь очистить, все овощи и зелень вымыть и обсушить. У кабачка и огурцов срезать хвостики.
Банки и крышки тщательно вымыть с пищевой содой, затем промыть тёплой водой. Кастрюлю наполнить водой, поставить на максимальный огонь и довести до кипения. В закипевшую воду опустить крышки, на кастрюлю установить решётку или специальное приспособление для стерилизации. Сверху поместить банки горлышком вниз. Стерилизовать паром примерно 15 минут, до появления внутри банок крупных капель воды. Затем аккуратно переставить банки донышком вверх на чистое полотенце, а также извлечь крышки и поместить на полотенце.
Кабачок и морковь нарезать средней толщины кружочками (можно при помощи фигурного ножа, получится красиво). Сладкий перец очистить от семян и внутренних перегородок. Нарезать перец крупными кусочками. Репчатый лук очистить и разрезать на 4 части. Цветную капусту разобрать на соцветия. Огурцы крупно разрезать поперёк (на 3-4 части).
На дно стерильных банок выложить по 2 веточки петрушки, по 1 веточке укропа, по зубчику чеснока. Добавить в каждую банку по щепотке семян горчицы, по 3 горошины чёрного перца, по горошине душистого перца и по 1 бутону гвоздики. Наполнить баночки овощами (равномерно распределив их). Сверху выложить по веточке укропа.
Вскипятить 1,5 л воды любым удобным способом. Залить крутой кипяток в банки, чтобы вода полностью покрывала овощи. Прикрыть банки стерильными крышками и оставить на 20 минут. Спустя время воду слить в кастрюлю, довести до кипения. Снова залить содержимое банок кипятком. Прикрыть крышками и оставить на 20 минут.
Минут через 15 можно готовить маринад. В кастрюле довести до кипения 1,3-1,5 л чистой воды, добавить соль и сахар, оставшиеся семена горчицы. Можно добавить ещё 2 горошины душистого перца. Проварить маринад 2 минуты.
Воду из банок с овощами слить в раковину. Горячим маринадом наполнить банки наполовину. Влить в каждую банку по 20 мл уксуса, а после долить маринад, чтобы он полностью покрыл овощи. Сразу закатать банки, проверить герметичность.
Баночки поместить дном вверх, укутать тёплой тканью, оставить до полного остывания. Спустя время заготовку отправить в прохладное место на хранение.
Приятных заготовок!
Поделиться172022-09-27 14:32:04
Очень вкусный рецепт домашней консервации как засолить зеленые помидоры по-грузински. Такие помидоры зеленые соленые, фаршированные специями и душистыми травами - это прекрасная острая и пикантная закуска для всех, кто любит грузинскую кухню.
Продукты (на 10 порций)
Помидоры зеленые - 1 кг
Соль - 1 ст. ложка
Чеснок - 50 г
Зелень (сельдерей, петрушку, чабер, базилик, укроп) - 200 г
Укроп сушеный - 50 г
Перец стручковый - 2 шт. (по вкусу)
Через месяц помидоры зелёные солёные можно дегустировать.
Как приготовить:
Твердые, не очень крупные различной формы зеленые (недозрелые) помидоры обмыть холодной водой и дать воде стечь. Затем каждый помидор надрезать поперек.
Зелень вымыть. Очень мелко нарезать зелень (сельдерей, петрушку, чабер, базилик, укроп).
Очистить, измельчить чеснок, стручковый перец, добавить соль. Все хорошо перемешать.
Этой массой нафаршировать зеленые помидоры через предварительно сделанный надрез.
Подготовленные таким образом помидоры плотно уложить рядами в банку. Когда банка наполнится, сверху уложить сушеный укроп.
Помидоры придавить пластиковым (или деревянным) кружком с гнетом, которым может служить хорошо вымытый камень. Затем, закупорив банку, поставить ее в сухое прохладное помещение.
Поделиться182022-10-12 20:10:34
Самые популярные салаты к празднику и каждый день - винегрет классический рецепт двумя способами
Продукты (на 4 порции)
картофель отварной 4 шт.
свекла отварная 1 шт.
морковь отварная 4-5 шт.
огурцы солёные 2-3 шт.
лук репчатый 1 шт.
заправка для салатов 0.5-1 стакан
соль по вкусу
По желанию:
капуста квашеная 100 г
фасоль вареная 1 стакан
Как готовить винегрет?
Первый вариант.
Нарезать все продукты, кроме свеклы, перемешать и заправить растительным маслом. Отдельно нарезать свеклу, заправить растительным маслом и перемешать с остальными продуктами. При этом способе приготовления все продукты сохраняют свой цвет и вкус, винегрет классический в этом случае – это сочетание отдельных вкусов продуктов.
Второй вариант.
Все продукты нарезаются, перемешиваются и затем заправляются растительным маслом. В этом случае, винегрет классический получается однородным, густо-красного цвета и создается своеобразный собственный вкус блюда.
Каким способом его готовить рецепт винегрета классического - первым или вторым - зависит только от вас. В обоих вариантах вареные очищенные картофель, свеклу и морковь, очищенные соленые огурцы нарезают кубиками, а репчатый лук - полукольцами. Заправку для винегрета готовят по рецепту заправки (ссылка в ингредиентах). Подготовленные овощи соединяют, добавляют соль, заправку, перемешивают. В винегрет можно добавить зеленый консервированный горошек. Некоторые хозяйки предпочитают зеленый горошек заменить отварной фасолью, а также добавить квашеную капусту.
Мелко нарезать зелень.
Приготовить заправку для винегрета. Для этого смешать сахар, соль, перец, уксус. Добавить зелень и растительное масло. Хорошо перемешать, накрыть и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
Вскипятить воду в разных кастрюльках. В подсоленную кипящую воду опустить картофель и морковь, варить примерно 25-30 минут.
В другую кастрюльку добавить немного уксуса, опустить в кипящую подкисленную воду свеклу и варить 30-40 мин.
Готовые овощи залить холодной водой, остудить, очистить.
Нарезать кубиками картофель. Так же нарезать морковь. Свеклу нарезать кубиками. Нарезать так же огурцы. Нашинковать капусту.
Соединить все овощи, добавить капусту и фасоль, перемешать.
Добавить заправку для винегрета, перемешать.
Украсить готовый салат зеленью.
Страница: 1